Foto: Unsplash
Schoolmedia News, Jakarta – Menikmati makanan tanpa sambal atau saus pasti terasa kurang lengkap. Apalagi saat makan bakso, tentu saja saus dan sambal botolan kerap menjadi pilihan untuk teman makan. Saus memang dibuat dari bahan alami yaitu buah tomat dan cabai. Namun, bukan berarti keduanya sehat dan bisa dikonsumsi sebanyak mungkin.
Menambahkan saus pada makanan memang bisa membuatnya terasa lebih lezat. Tanpa disadari, ada bahaya yang terselubung kalau kamu sering makan saus botolan. Jika kamu ingin menjaga berat badan atau, yang lebih penting, kesehatan secara keseluruhan, mungkin sebaiknya kamu mulai belajar menghindari menggunakan 4 jenis saus ini saat makan.
Berikut jenis saus yang bisa timbulkan masalah kesehatan yang Schoolmedia News rangkum dari berbagai sumber.
1. Saus tomat
Tahukah kamu kalau seperempat botol saus tomat penuh dengan gula? Jangan tertipu dengan berpikir bahwa jenis saus ini sangat berkaitan dengan kebaikan alami yang terkandung dalam tomat. Faktanya, gula dan garam yang justru menggantikan likopen pelawan kanker yang dikandung tomat. Jika tetap ingin menggunakan saus tomat, pilih yang berasal dari tomat organik karena menurut penelitian, tomat yang dibudidayakan secara organik menghasilkan likopen hampir dua kali lebih banyak.
Baca juga: Penjelasan Ilmiah Masalembu, 'Segitiga Bermuda' Versi Indonesia
2. Mayones
Mayones adalah jenis saus terburuk karena mengandung kalori kosong. Bahkan, mayones tanpa lemak tidak jauh lebih baik karena kandungan gula dan pengawet di dalamnya. Ditambah lagi, saus ini dibuat dengan telur, tetapi biasanya diletakkan di mana saja di rak supermarket dan tidak di lemari es sehingga kamu harus meragukan kualitasnya. Untuk pilihan yang lebih sehat, buat sendiri saus mayones di rumah dengan mencampurkan yogurt, jus lemon, mustard, merica, dan rempah-rempah.
3. Krim keju
Dua sendok makan krim keju biasa memiliki 100 kalori, 9 gram lemak, dan 6 gram lemak jenuh. Tidak banyak karena krim keju tidak memberikan banyak nutrisi baik. Meski dari keju, jumlah kalsiumnya pun sangat sedikit. Jika kamu sudah terbiasa menambahkan krim keju ke dalam makanan atau camilan, maka lebih cermat lagi saat melihat daftar kandungan gizinya dan pilih yang mengandung paling sedikit kalori.
4. Saus barbekyu
Hanya dua sendok makan saus barbekyu, kamu akan mendapatkan 100 kalori, lebih dari 10 gram gula, dan 22 gram karbohidrat. Itu cukup untuk mengubah sepotong ayam panggang menjadi makanan dengan kalori kosong. Sebagai gantinya, lebih baik buat sendiri saus barbekyu kamu dengan mencampurkan kecap rendah natrium dengan sedikit madu. Tanpa berlebihan pada kalori, kamu masih akan mendapatkan rasa manis dan tajam di saus buatan sendiri ini.
Tinggalkan Komentar